4. Nemzetközi MoniQA Konferencia

Időpont: 
2013. February 26. 09:00 to 2013. March 01. 17:30
Helyszín: 
Budapest
Kategória: 
Konferencia
Szervezés: 
BME-egyetem
Kapcsolattartó: 
Bugyi Zsuzsanna, Tömösközi Sándor

2013. február 26-március 1. között Budapesten kerül megrendezésre a 4. Nemzetközi MoniQA Konferencia, melynek témája: Élelmiszer-biztonság a klímaváltozás, az élelmiszerellátás biztonsága és a gazdasági válság globális szemszögéből

A konferencia célja, hogy már létező és újonnan felmerülő élelmiszerbiztonsági kérdéseket, valamint a hozzájuk kötődő analitikai és szabályozási kihívásokat a globalizáció, a klímaváltozás, az élelmiszerellátás biztonsága, valamint a gazdasági válság szempontjából vizsgálja. Ezek a kérdések világszerte az élelmiszertudományhoz kapcsolódó fejlesztések és kutatási kezdeményezések hajtóerői, bár a gazdasági válság nagy nyomást gyakorol az élelmiszerbiztonsági stratégiákra (különösen a fejlődő országokban) és a nemzetközi kereskedelemre egyaránt. A klímaváltozás komoly kihívást jelent élelmiszerbiztonsági szempontból a felmerülő kockázati tényezők és a modern gyártási gyakorlatokból és a globális mobilitásból adódó incidensek jelentősége miatt. A klímaváltozás emellett a mezőgazdaság fenntartható fejlődésének is keretet ad, így mindennapi életünk minden területére hatással van.

A konferenciát a bécsi székhelyű MoniQA Association a BME Alkalmazott Biotechnológia és Élelmiszer-tudományi Tanszékével közösen szervezi.

Program